LA VIE A ATHENES

Posté par sylvie le 7 septembre 2013

Lorsque vous approchez de la ville en venant de l’aéroport    situé au sud de la capitale, vous commencez à découvrir l’Athènes moderne . Vous avez tout d’abord l’impression de voir une mer figée, un air de ciment qui recouvre l’espace visible des montagnes au golfe saronique.

 

LA VIE A ATHENES  dans VOYAGES grece-2

La place Syntagma  ( place de la Constitution) se trouve approximativement au centre de l’Athènes moderne. Elle est le centre vital de l’Athènes touristique. L’été , près de 3000 clients peuvent trouver place dans les cafés en plein air qui déborde sur les trottoirs de la place Syntagma, ou qui sont disposés autour des orangers, des parterres  et des fontaines de son îlot central. Les heures passent comme des minutes pour celui qui aime à rester là, paresseusement assis à boire un verre ou à savourer des tranches de melon tout en contemplant le spectacle de la rue : l’aristocratie athenienne se rendant à un bal, les mauvais garçons à la recherche des filles seules, etc.. Il y’a aussi les serveurs des grands hotels exécutant un vrai numéro de slalom tout en tenant un plateau  au dessus de leur tête,dans ce champ de mine mine que constitue une rue encombrée de voitures, pour apporter la commande d’un client assis à une table dans l’îlot central de la place.

 

L’hiver, les rues du centre  sont si fréquemment embouteillées qu’on a bien fait  plus vite d’aller à pied: grincements de freins, concerts de klaxon, voilà les bruits les plus familiers dans le centre d’Athènes. Cette cacophonie s’accompagne souvent de vacarme assourdissant des marteaux piqueurs , ponctués à l’occasion d’une collision de pare choc et d’un vif échange de grossièretés.

 

grece dans VOYAGES

Athènes aurait du devenir une capitale strictement culturelle et politique. Or, de par sa situation géographique, elle a tout le temps attiré le commerce. Je doute qu’en Europe on trouve une capitale dont les habitants soient aussi expansifs et aussi sociables que les Atheniens.   Ceux ci adressent la parole aux premiers venus , à propos de tout et de rien. Leur curiosité est insatiable, leur façon de vous aborder franche, sympathique, directe et personnelle.. » Combien gagnez vous? Combien avez vous payé ce costume ?  Vous êtes marié ? combien d’enfants avez vous ?  » ….

Les Athèniens ont pour la vie une passion qui est en totale discordance avec interminables querelles politiques, leur goût obsessionnel pour les chansons tristes, leur façon de conduire une voiture avec l’indifférence du kamikaze… Ils conservent un amour de la vie dont ils ne font pas un mauvais usage . On est surpris de constater que suicides et ivrognerie sont  inconnus ici.

 

Lorsque les Atheniens projettent de passer une soirée entre amis, à la bonne franquette, soyez certains qu’il y’aura des retardataires. A Athènes on se soucie peu d’être à l’heure, sauf s’il s’agit d’un rendez vous d’affaires qui en vaille vraiment la peine.. Soyez certains qu’une fois tous les amis réunis, que les verres soient remplis, pas un ne portera le sien à ses lèvres ans l’avoir préalablement choqué contre celui de son voisin en disant  » stin yia   pas »  »  » A ta santé »  

 

 Dans les grandes villes en général, on est de plus en plus contraint à planifier ses loisirs, c’est une notion totalement étrangère à l’Athenien : il prend son plaisir quant et ou il le trouve et l’apprecie d’autant plus qu’il est spontané. En ce qui concerne la vie en commun, ils adoptent une attitude qui revient à dire  » pas de précipitation,  nous pourrions faire fausse route, attendons … nous allons bien voir .. »  Pour l’instant nous avons tout ce qu’il faut pour passer le temps agréablement, nous avons à boire, nous sommes en compagnie d’amis, pourquoi se préoccuper en faisant des projets qui nous obligeraient à regarder la pendule ?  » Ceci est valable pour autre chose  » les cinémas ne prennent pas la peine de préciser dans la presse les heures de séance, au théâtre,ils annoncent les horaires mais commencent toujours avec une demi heure de retard… Ces retards agacent les visiteurs étrangers.  

 

 

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 A Athènes, la sieste était autre chose qu’un simple plaisir : une obligation pour ainsi dire. Chez l’Athenien, le logement est plutôt nu et fonctionnel, c’est un endroit fait pour dormir ,non pour se divertir. Entre épouses, on s’invite volontiers à tour de rôle pour d’interminables parties de poker ou de rami, les hommes préfèrent sortir le plus souvent possible pour retrouver les amis.

 

Les Athèniens sont très fiers de leur art culinaire. La cuisine grecque ne présente pas une grande variété et elle est servie souvent trop froide pour nos palais occidentaux. Au menu des tavernes on y trouve les souvlaka  ( agneaux ou de porc rotis servis en brochettes avec des tranches d’oignons, le tout parfumé à l’ail et à l’origan, le tzatziki ( yaourt aux concombres et à l’ail), les kalamarakias ( calamars )  et naturellement le fameux moussaka hachis d’agneau aux aubergines frites recouvertes de sauce béchamel.  Il existe pour accompagner ces plats une grande variété de vins grecs mais le plus populaire et le moins cher  est la retsina. L’Ouzo  est l’équivalent grec du raki turc , c’est l’apéritif national que l’on sert presque invariablement avec une soucoupe de mez  qui se composera presque uniquement de tomates et de pommes de terre coupées extrêmement menues, d’olives, d’un peu de ce délicieux fromage noir et blanc fait avec du lait de chèvre que l’on appelle feta.  Cette habitude de servir automatiquement des amuse gueule avec l’ouzo, ou même avec la biere est révélatrice du caractère grec. De même qu’il ne mangera jamais sans boire, le grec boira sans manger. Le Grec boit toujours assis  avec quelque chose à grignoter à portée de main, ne serait-ce que quelques noix ou des tranches de melon.  

 

 Voila qui explique ce phénomène de société qu’est l’absence à peu près totale de l’alcoolispme. Quelque soit l’heure ou les circonstances, vous verrez rarement un Athenien en état d’ivresse sauf dans les cabarets sordides du port du Pirée où l’ivrognerie du marin est ce qu’elle est partout dans le monde.

 

 

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Athènes et l’Acropole sont inséparables dans l’esprit des hommes. Je ne pense pas qu’il existe une autre ville au monde qui soit dominée aussiabsolument et sentimentalement par un seul lien particulier, financièrement aussi. Le rocher sacré est d’une importance vitale. C’est le pilier essentiel d’une industrie touristique qui procure à la Grèce près de cinq milliards d’euros, soit près du tiers de ses devises étrangères.

L’Acropole s’identifie à l’Athènes  classique que tous les écoliers connaissent vaguement et que tous les touristes étrangers tiennent à visiter, une ville où la perfection vous confond à tel point que son nom même est devenu synonyme de savoir et de culture.

La plupart des étrangers  voient dans Athènes  une métropole antique. Or, à l’exception de l’Acropole et de ses abords immédiats, la ville s’est édifiée à notre époque et en grande partie au cours des soixante dernières années.  L’Athènes du XXe siècle est en réalité l’une des plus jeunes capitales d’Europe. Elle a moins de 150 ans, elle est donc plus récente que Washington.

 

 

 

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